Solo carni selezionate per offrirti un gusto unico

Steak House

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Piatti sempre nuovi

Hamburger di Chianina

Una delle più antiche e importanti razze bovine d’Italia, preparata per te con sale grosso e olio extravergine di oliva, grigliato su ghisa.

Ribs al forno

Gli americani notoriamente appassionati di barbecue prepariamo queste costolette di maiale al forno condite con salsa barbecue.

i piatti più apprezzati dai nostri clienti

Fior di latte, mortadella, granella di pistacchio di Bronte, ricotta di bufala e olio E.V.O.

Fior di latte e parmigiana di melanzane.

Fior di latte con Ciccioli freschi carciofi fritti e pecorino toscano all'uscita.

Fior di latte, filetti di baccalà, olive nere di Gaeta , capperi di Salina, all'uscita pomodorini rossi freschi, prezzemolo e buccia di limonedi Sorrento grattugiata

Fior di latte Filetti di pomodorini e mozzarella di bufala

Impasto alla barbabietola, fior di latte, radicchio saltato in padella con cipolla, all'uscita guanciale.

Treccione di pizza con puree di patate, melanzane a funghetto, prosciutto cotto artigianale e mozzarella di bufala.

Rotolino di pizza con porchetta artigianale patate al forno e provola affumicata

Panino 130gr con hamburgher di chianina i.g.p. 180gr, pomodoro, insalata e mozzarella di bufala campana DOP

Panino con polpette di manzo al ragù e pecorino toscano

Black burger, bacon, cheddar giallo, insalata e pomodoro⠀

Club Sandwich

Palline di Mortadella con Pistacchio e Caciocavallo

Stick di Speck e Provola Fresca

Polpette di carne galiziana al sugo con crostini di pane.

Straccetti di pollo allevato a terra con julienne di verdure e riduzione di aceto balsamico

Cube roll Premium American Wagyu

Tagliata di Cube roll Premium American Wagyu

Manzetta Prussiana

Rubia Gallega Gutrei

Spare Ribs

Agnello Laticauda con scarola liquida capperi di Salina e olive nere di Gaeta

Tortino di Pastiera Napoletana

Cheesecake all'amarena con pan di spagna al cacao amaro e copertura al cioccolato bianco

Cheesecake con cuore di pistacchio e cioccolato bianco

Macaron assortiti: pistacchio, lamponi e cioccolato bianco.

Tiramisù

Pizzeria Napoletana

La pizza è un prodotto artigianale e quindi presenta delle differenze da pizzeria a pizzeria. Noi del Bavarian ci teniamo molto a rispettare la tradizione partendo dall'impasto a lunga lievitazione realizzato solo con acqua, sale, lievito madre e farina, trattato da mani esperte. Ma proponiamo altre varianti come l'impasto al cavolo rosso.

La cottura avviene direttamente sul piano del nostro forno a legna, ottenendo un risultato degno di essere chiamata pizza napoletana!

Piatti della tradizione con un tocco di innovazione

I punti di forza dei piatti tipici campani: in buona parte si tratta di cucina di mare, proveniente da tutto il litorale, ma la tradizione comprende anche piatti di montagna, nati tra le province. Lo chef del Bavarian concilia il rispetto della tradizione con un tocco di innovazione per darti un'esperienza unica.

Vincenzo Foniciello

Proprietario e manager di sala

"La passione per la cucina mi porta tutti i giorni a dare il massimo per donare ai miei clienti piatti gustosi e di prima qualità."

Bavarian

Pizzeria, Steek House, Birreria
Via Gaeta, 12 - San Prisco (CE)
Italia

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informazioni

Ci troviamo tra la città di Santa Maria Capua Vetere e la città di San Prisco, di fronte al nostro locale si svolge il mercato settimanale di Santa Maria Capua Vetere. ci troviamo in una zona di passaggio e facilmente raggiungibile in quanto a pochi metri dalla via Nazionale Appia che collega le precedenti città a Caserta.